コロコロ！チョコファッションドーナツのレシピです。
チョコファッションとは
オールドファッションにチョコレートをコーティングしたドーナツ。
表面にひび・穴があり、他の形のドーナツと比べて、よりカリカリ・サクサクしている。
材料
| 材料（10人前） | |
|---|---|
| ホットケーキミックス | 200g |
| 卵 | 1個 |
| バター | 20g |
| 牛乳（ドーナツ用） | 大さじ1 |
| チョコレート | 100g |
| 牛乳 | 大さじ2 |
作り方
調理時間（およそ1時間）
| 作り方 | |
|---|---|
| 1 | 「ホットケーキミックス 200g」、「卵 1個」、室温で柔らかくした「バター 20g」、「牛乳（ドーナツ用） 大さじ1」を練ってまとめ、ラップして冷蔵庫で15分ねかせる。 |
| 2 | 1を小さいコロコロ（球形）に成形する。 |
| 3 | 鍋にサラダ油を160度位に熱し、2を入れ、キツネ色になるまで揚げる。ドーナツが完成。 |
| 4 | 次にコーティング用のチョコを作る。ボウルに「チョコレート 100g」と「牛乳 大さじ2」を入れ、電子レンジで2分ほど加熱して溶かし、混ぜる。 |
| 5 | 固まらないうちに、4（チョコ）を3（ドーナツ）にコーティングする。 |
| 6 | チョコが固まったら、完成。 |
コツ・注意点
焦げないよう、火加減に注意。
低温から中温でゆっくり揚げて下さい。
コメント
コロコロなドーナツが食べたく、調理しました。
おやつにオススメ。
お試しあれ。