チョコファッションのレシピです。
フライパンで作れます。
チョコファッションとは
オールドファッションにチョコレートをコーティングしたドーナツ。
表面にひび・穴があり、他の形のドーナツと比べて、よりカリカリ・サクサクしている。
材料
| 材料（8人前） | |
|---|---|
| ホットケーキミックス | 150g |
| 小麦粉 | 50g |
| 卵 | 1個 |
| 油 | 大さじ1 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| 板チョコ | 100g |
作り方
調理時間（およそ1時間）
| 作り方 | |
|---|---|
| 1 | 「卵 1個」、「油 大さじ1」、「牛乳 大さじ1」をボウルで混ぜる。 |
| 2 | 1に「ホットケーキミックス 150g」、「小麦粉 50g」を加え、混ぜてひとまとめに丸めたらラップに包み、冷蔵庫で10分寝かします。 |
| 3 | 冷蔵庫から取り出して、ラップ2枚で生地を挟み5ミリ程度の厚さまで伸ばす。道具なしで、手で押さえつけて伸ばせます。 |
| 4 | 型を抜く。型が無ければ、コップで型を抜いて、真ん中に指で穴をあけて広げれば大丈夫です。 |
| 5 | フライパンに2～3mm程度の高さまで油をしく。火にかけて生地を並べて、こんがりしたら裏返し、両面を焼きます。 |
| 6 | 両面とも焼けたら、取り出す。 |
| 7 | チョコレートを電子レンジで溶かし、ドーナツにかけます。 |
| 8 | 冷ましてチョコレートが固まったら、完成です。 |
コツ・注意点
すぐに焼けるので、焦がさないようにご注意を。
また、ドーナツにかけたチョコレートを冷ます際、冷蔵庫に入れておくと、いい感じに固まります。
コメント
チョコファッションが食べたくなったものの、買いに行くのが面倒だった為、作ってみました。
3時のおやつや贈り物にも、オススメです。
お試しあれ。