サクほろっ！クッキー風の焼きドーナツのレシピ。

2023年 10月 25日 2023年 9月 10日

サクほろっ！クッキー風の焼きドーナツのレシピです。

ドーナツとは

揚げ菓子の1つで、小麦粉、砂糖、バター、鶏卵、食塩、香料、牛乳、ベーキングパウダー等を原料として、約160℃の油で揚げてつくるもの。

いわゆる「ドーナツ形」の輪形や、穴のない丸形につくり、揚げたものに、グラニュー糖やチョコレートをかけたり、シュガーアイシングしたりします。

今回作るのは、餅を入れたモチモチ食感のドーナツです。

調理時間（およそ1時間）

作り方
1	「薄力粉」、「強力粉」、「グラニュー糖」、「ベーキングパウダー」をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜておく。
2	1に「卵」、「サラダ油」、「牛乳」、「バニラエッセンス」を入れて混ぜ、生地の全体をまとめる。
3	生地を手で伸ばし、生地を折りたたむ。この工程を20回ほど繰り返す。
4	生地を4つに分けてドーナツ型に成型する。
5	オーブンを180℃に余熱し、18～20分焼き、完成。