「豆苗」と「わかめ」の味噌汁のレシピです。
味噌汁とは
味噌汁は、日本料理における汁物の一つ。
だしを味噌で調味した汁に、野菜、豆腐、麸、魚介類などの食品を実としたスープ様の料理のこと。
御味御付（御御御付、おみおつけ）とも言う。
材料
| 材料（3人前） | |
|---|---|
| 水 | 650cc |
| だしの素 | 1包 |
| 味噌 | 大さじ山盛り2 |
| 豆苗 | 30g |
| 乾燥わかめ | 大さじ2 |
作り方
調理時間（およそ15分）
| 作り方 | |
|---|---|
| 1 | 鍋に「水 650cc」、「だしの素 1包」、を入れ、煮立たせる。 |
| 2 | 「味噌 大さじ山盛2」を溶き入れる。 |
| 3 | 3～4等分の長さに切った「豆苗 30g」、「乾燥わかめ 大さじ2」を加えて、さっと火を通し、完成。 |
コツ・注意点
豆苗とワカメの量は、好みに応じて調整を。
コメント
昼食用に作りました。
優しい味で食欲の無い時や、朝ご飯にもぴったりな一品です。
ぜひ一度、お試し下さい。