HBで作る、くるみ入りしっとり食パンのレシピです。
食パンとは
食パンとは、生地を発酵させ、大きな長方形の箱型の型に入れて焼いたパンのこと。
薄く切ってトーストにして食べたり、サンドイッチに用いたりされる。
材料
| 材料（5人前） | |
|---|---|
| 強力粉 | 250g |
| バター | 10g |
| 砂糖 | 20g |
| 塩 | 5g |
| 牛乳 | 180ml |
| ドライイースト | 3g |
| くるみ | 30g |
作り方
調理時間（およそ3時間）
| 作り方 | |
|---|---|
| 1 | 「くるみ 30g」を5mm角くらいに砕く。 |
| 2 | HBに、「くるみ」と「ドライイースト以外の材料」を入れる。 |
| 3 | 「ドライイースト 3g」を専用のケースへセット。 |
| 4 | 普通の食パンコース、焼き色「普通」でスタート。 |
| 5 | 具入れブザーが鳴ったら1の「くるみ」を入れる。 |
| 6 | 焼き上がったら、焼き縮みを防ぐ為に、パンをケースから取り出す前にトントントンと叩いてショックを与え、取り出す。 |
| 7 | 冷めてからカットし、完成。 |
コツ・注意点
しっかり冷ましてからカットすると、綺麗に切れます。
コメント
朝食用。
クルミが入って美味しいです。
お試しあれ。