HBで作る、きな粉とクルミの食パンのレシピです。
食パンとは
食パンとは、生地を発酵させ、大きな長方形の箱型の型に入れて焼いたパンのこと。
薄く切ってトーストにして食べたり、サンドイッチに用いたりされる。
材料
| 材料（5人前） | |
|---|---|
| 強力粉 | 220g |
| きな粉 | 30g |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| スキムミルク | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
| バター | 20g |
| 水 | 180cc |
| ドライイースト | 3g |
| クルミ | 40g |
作り方
調理時間（およそ4時間）
| 作り方 | |
|---|---|
| 1 | 「クルミ」はあらかじめローストして適当な大きさに砕いておく。 |
| 2 | HBに、「ドライイースト」と「クルミ」以外の材料を入れる。 |
| 3 | 「ドライイースト 3g」を専用のケースへセット。 |
| 4 | 普通の食パンコース、焼き色「普通」でスタート。 |
| 5 | 具入れコールが鳴ったら「クルミ」を入れる。 |
| 6 | 焼きあがったら、焼き縮みを防ぐ為に、パンをケースから取り出す前にトントントンと叩いてショックを与え、取り出す。 |
| 7 | 冷めてからカットし、完成。 |
コツ・注意点
きな粉の分量はあくまで目安なので、使用するＨＢにより調節してください。
コメント
たまには違うタイプの食パンを焼いてみたくなり、調理。
お試しあれ。