電子レンジで作る、厚焼き玉子サンドのレシピ

2023年 10月 27日 2023年 10月 11日

電子レンジで作る、厚焼き玉子サンドのレシピです。

卵サンドイッチとは

卵サンドイッチ（たまごサンドイッチ）とは、卵を具材にしたサンドイッチの総称。

具の卵が、「目玉焼き」、「スクランブルエッグ」、「スライスしたゆで卵」、「マヨネーズで和えた卵サラダ」、「卵焼き」等の種類があります。

調理時間（およそ15分）

作り方
1	ボウルに「卵 3個」を入れて、ホイッパーで白身が残らないように混ぜる。
2	1に、「和風だし小さじ0.5」を「湯 50ml」で溶いたもの、「白だし小さじ1」、「砂糖小さじ0.5」、「マヨネーズ大さじ1」、「塩少々」を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
3	食パンと同じくらいのサイズの正方形の耐熱容器に2（卵液）を入れてふわっとラップをする。600Wの電子レンジで2分加熱し、一旦取り出して菜箸でしっかりかき混ぜる。
4	再びラップをふんわりかけて1分ほど加熱して卵に完全に火を通す。
5	粗熱が取れたら耐熱容器から取り出し、キッチンペーパーで包んで水分を除く。
6	「マヨネーズ大さじ1」、「練り辛子小さじ0.5」をよく混ぜ合わせ、「食パン 2枚」の片面にそれぞれ塗る。
7	6（食パン）で5（卵焼き）を挟んで包丁でカットし、盛り付けて、完成。