チョコがけクッキーのレシピです。
クッキーとは
クッキーとは、小麦を主原料とした小型の焼き菓子のこと。
材料
| 材料（6人前） | |
|---|---|
| 薄力粉 | 230g |
| グラニュー糖 | 80g |
| バター | 100g |
| アーモンドプードル | 20g |
| 卵 | 40g |
| 板チョコ | 100g |
作り方
調理時間（およそ1時間）
| 作り方 | |
|---|---|
| 1 | 常温に戻した「バター 100g」を練り、数回に分けながら「グラニュー糖」を入れ、泡立て器かハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。 |
| 2 | 「卵」は卵白を減らして40gにしたものを数回に分け、混ぜる。 |
| 3 | 2に、「薄力粉 230g」、「アーモンドプードル 20g」を入れる。 |
| 4 | さっくり、なおかつ全体にムラなく混ぜ合わせたら、ラップに包み最低1時間冷蔵庫で休ませる。 |
| 5 | 生地をラップで挟んで均等に伸ばし、型抜き。170度に予熱したオーブンへ。 |
| 6 | 170度で18分から20分ほど焼く。 |
| 7 | 粗熱が取れたら、電子レンジなどで溶かした「板チョコ」をかけて、完成。 |
コツ・注意点
チョコでなく、アイシングをかけても美味しい。
コメント
チョコがけのクッキーが食べたくなり、調理。
お試しあれ。