HBで作る、マーマレード入りオレンジ食パンのレシピです。
食パンとは
食パンとは、生地を発酵させ、大きな長方形の箱型の型に入れて焼いたパンのこと。
薄く切ってトーストにして食べたり、サンドイッチに用いたりされる。
材料
材料(5人前) | |
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強力粉 | 250g |
塩 | 4g |
ドライイースト | 3g |
マーマレード | 60g |
バター | 15g |
水 | 170cc |
作り方
調理時間(およそ3時間)
作り方 | |
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1 | HBに、「ドライイースト」以外の材料を入れる。 |
2 | 「ドライイースト 3g」を専用のケースへセット。 |
3 | 普通の食パンコース、焼き色「薄」でスタート。 |
4 | 焼き縮みを防ぐ為に、パンをケースから取り出す前にトントントンと叩いてショックを与え、取り出す。 |
5 | 冷めてからカットし、完成。 |
コツ・注意点
好みに応じて、オレンジピールを入れても美味しい。
その場合、分量は「オレンジビール 50g」。