バナナとヨーグルトの蒸しパンのレシピです。
バナナをつぶして、他の材料を混ぜ、電子レンジで加熱するだけで作れます。
バナナとヨーグルトが入っているので、消化吸収も良く、バナナの消費にも、うってつけ。
蒸しパンとは
蒸しパンとは、菓子の一種で、小麦粉に重曹やベーキングパウダー、砂糖等を混ぜ、捏ねてから成形し、蒸し器で蒸した膨化食品です。
果物などをのせたものは蒸しケーキとも呼ばれます。
材料
| 材料（5人前） | |
|---|---|
| バナナ | 1本 |
| ホットケーキミックス | 100g |
| ヨーグルト | 50g |
| 卵 | 1個 |
作り方
調理時間（およそ15分）
| 作り方 | |
|---|---|
| 1 | 「バナナ 1本」は皮をむき、ボウルに入れてフォーク等で細かくつぶします。 |
| 2 | 1に「ヨーグルト 50g」と、「卵 1個」を入れてよく混ぜる。 |
| 3 | 2に「ホットケーキミックス 100g」を入れて混ぜます。 |
| 4 | 3を耐熱のカップ等に入れて、電子レンジで約5分加熱したら、完成です。 |
コツ・注意点
作り方4の加熱時間は電子レンジの性能により調整して下さい。
コメント
小さい頃、おやつに蒸しパンを作ってもらった経験はないでしょうか。
蒸しパンは、柔らかくて消化吸収が良い為、幼児のおやつに作られることが多いのだと思います。
蒸しパンに具材として野菜を練りこめば、不足しがちな栄養も取ることが可能です。
そして、様々な具材との相性が良いので、様々な種類の蒸しパンを作ることができます。
是非とも、自分の好みに合ったオリジナルな蒸しパンを作ってみてください。