豆腐ミニパンのレシピです。
パンとは
パンとは、小麦粉・ライ麦粉などを主原料とし、少量の塩を入れて水でこね、酵母で発酵させてから天火などで焼いた食品のこと。
世界の広い地域で主食となっており、甘みをつけたおやつ用のパン（菓子パン）もある。
材料
| 材料（3人前） | |
|---|---|
| 薄力粉 | 150g |
| 砂糖 | 25g |
| 塩 | ひとつまみ |
| ハチミツ | 25g |
| 豆腐 | 150g |
作り方
調理時間（およそ30分）
| 作り方 | |
|---|---|
| 1 | ボウルに「薄力粉 150g」、「砂糖 25g」、「塩 ひとつまみ」を入れ、混ぜる。 |
| 2 | 1に「ハチミツ 25g」を加え、混ぜる。 |
| 3 | さらさらの状態になったら、「豆腐 150g」を加え、つぶしながら混ぜる。 |
| 4 | ある程度まざったら、「のばして、たたむ」を5、6回繰り返す。 |
| 5 | 1cm位にのばし、カット。 |
| 6 | オーブンで約15分焼き、完成。 |
コツ・注意点
豆腐は水切りしていません。
豆腐により水分量がことなります。
ベタつくようなら薄力粉を、まとまらなければ水分を足して下さい。
コメント
豆腐の消費に試作。
お試しあれ。