高菜漬けで作る、ピリ辛な「焼きおにぎり」のレシピです。
焼きおにぎりとは
焼きおにぎりとは、白おにぎりに海苔を巻かずに焼いて作られるもの。
焼く際、表面に醤油・味噌が塗られることもあり、煎餅の様な香ばしさと独特の味が出ます。
今回は、高菜漬けを入れた焼きおにぎりになります。
材料
| 材料（2人前） | |
|---|---|
| ご飯 | 100g |
| 高菜漬け | 50g |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 七味唐辛子 | 小さじ1 |
作り方
調理時間（およそ15分）
| 作り方 | |
|---|---|
| 1 | 温めたフライパンに「ごま油 大さじ1/2」を入れ、細かく刻んだ「高菜漬け 50g」を入れ炒める。 |
| 2 | 火が通ったら、「七味唐辛子 小さじ1」を入れてよく混ぜ、取り出す。 |
| 3 | 2がある程度冷めたら、「ご飯 100g」と2を混ぜ、おにぎりにする。 |
| 4 | フライパンに3を入れ、全面こんがりと焼き、完成。 |
コツ・注意点
七味唐辛子の量や、おにぎりに使う高菜漬けの量は、好みに応じて、調整を。
コメント
焼きおにぎりが食べたくなったところ、高菜漬けがあり、試しに調理してみました。
美味しいので、是非、お試しを。