甘め！ふわふわ厚焼き卵サンドのレシピ

2023年 10月 12日 2023年 6月 4日

甘め！ふわふわ厚焼き卵サンドのレシピです。

卵サンドイッチとは

卵サンドイッチ（たまごサンドイッチ）とは、卵を具材にしたサンドイッチの総称。

具の卵が、「目玉焼き」、「スクランブルエッグ」、「スライスしたゆで卵」、「マヨネーズで和えた卵サラダ」、「卵焼き」等の種類があります。

調理時間（およそ15分）

作り方
1	ボウルに「卵 3個」、「砂糖小さじ1」、「みりん大さじ1」、「酒大さじ1」を入れ、よく混ぜる。
2	フライパンに「サラダ油小さじ1」を熱し、1（卵液）を加えて、お箸で空気を含ませながらぐるぐる混ぜながら菜箸・ヘラ等で混ぜて半熟状にする。
3	半分に折りたたみ、食パンのかたちに四角く整え、返して裏面も焼く。
4	「食パン」に「バター」、「マヨネーズ」、「ケチャップ」を塗り、3を挟み、軽く重石をしてなじませる。
5	パンの耳を切り落とし、食べやすい大きさに切って、完成。