だし巻き玉子サンドのレシピです。
卵サンドイッチとは
卵サンドイッチ（たまごサンドイッチ）とは、卵を具材にしたサンドイッチの総称。
具の卵が、「目玉焼き」、「スクランブルエッグ」、「スライスしたゆで卵」、「マヨネーズで和えた卵サラダ」、「卵焼き」等の種類があります。
材料
| 材料（2人前） | |
|---|---|
| 卵 | 3個 |
| 白だし | 大さじ1 |
| 水 | 80ml |
| サラダ油 | 小さじ1/2 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 練り辛子 | 小さじ1 |
| 食パン | 4枚 |
作り方
調理時間（およそ30分）
| 作り方 | |
|---|---|
| 1 | ボウルに「卵 3個」を割りほぐし、「白だし 大さじ1」、「水 80ml」を加えて、よく混ぜ合わせる。 |
| 2 | 玉子焼き器を弱火にかけ、「サラダ油」をひく。1を全量流し入れ、大きな気泡をつぶしながら2分、アルミホイルでふたをして2分焼く。 |
| 3 | フライ返しなどを使い、中央に横に切れ目を入れ、半分ずつ裏返して2分焼く。 |
| 4 | 「マヨネーズ 大さじ2」と「練り辛子 小さじ1」をよく混ぜ合わせ、食パンの片面に塗る。 |
| 5 | 4（食パン）で3（玉子焼き）をはさみ、食べやすい大きさに切る。器に盛り、完成。 |
コツ・注意点
辛いのが苦手な方は、「練り辛子」の量を調節して下さい。
コメント
朝食用に調理しました。
お試しあれ。