生クリーム入り、バニラアイスのレシピです。
アイスクリームとは
アイスクリーム（ice cream）とは、牛乳などを原料にして、冷やしながら空気を含むように攪拌してクリーム状とし、凍らせたお菓子。
デザートや間食などに用いられる栄養価の高い食品。
材料
| 材料（4人前） | |
|---|---|
| 生クリーム | 50cc |
| 卵黄 | 2個 |
| 牛乳 | 150cc |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| バニラエッセンス | 少々 |
| 塩 | 少々 |
作り方
調理時間（およそ30分）
| 作り方 | |
|---|---|
| 1 | 鍋に「牛乳 150cc」、「砂糖 大さじ1」、「塩 少々」を入れ、少し温めて砂糖と塩を溶かす。 |
| 2 | 冷まして、1に「生クリーム 50cc」、「卵黄 2個」、「バニラエッセンス 少々」を入れて、混ぜる。 |
| 3 | 型に入れて冷凍する。1時間ほどでいったん混ぜる。 |
| 4 | 固まれば、完成。 |
コツ・注意点
生クリームの代わりに、残ったホイップクリームでもＯＫです。
コメント
ちょっと残った生クリームの活用に。
おやつ、デザートにオススメ。
お試しあれ。