フレンチトースト風、揚げパンのレシピです。
フレンチトーストとは
フレンチトーストとは、溶いた鶏卵と牛乳などの混合液をパンに染み込ませ、フライパンなどにバターや植物油を熱して焼いたもの。
材料
| 材料（2人前） | |
|---|---|
| 薄切り食パン | 2枚 |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 50cc |
| 砂糖 | 大さじ1 |
作り方
調理時間（およそ15分）
| 作り方 | |
|---|---|
| 1 | 「食パン 2枚」は耳を落とし、半分にカットする。 |
| 2 | ボウルに「卵 1個」を入れて溶き、「牛乳 50cc」を入れて混ぜ、卵液を作る。 |
| 3 | フライパンに油を入れ、180℃に温めたらパンを卵液に浸して両面揚げる。パンは卵液をどんどん吸う為、「一枚ずつ、卵液をなでるようにして全面につけたら油に投入する」を繰り返す。 |
| 4 | 両面を揚げ、周りが少しキツネ色になったタイミングで取り出す。 |
| 5 | 熱いうちに「砂糖 大さじ1」をまぶし、完成。 |
コツ・注意点
「牛乳」の代わりに「豆乳」でも美味しくできます。
コメント
おやつに。
お試しあれ。