厚焼き卵サンド（ケチャップ＆とんかつソース）のレシピ

2023年 9月 8日 2022年 11月 17日

厚焼き卵サンド（ケチャップ＆とんかつソース）のレシピです。

卵サンドイッチとは

卵サンドイッチ（たまごサンドイッチ）とは、卵を具材にしたサンドイッチの総称。

具の卵が、「目玉焼き」、「スクランブルエッグ」、「スライスしたゆで卵」、「マヨネーズで和えた卵サラダ」、「卵焼き」等の種類があります。

調理時間（およそ15分）

作り方
1	食パン1枚の片面に「ケチャップ小さじ1」と「とんかつソース小さじ1」を混ぜたものを塗る。もう1枚の食パンには「マヨネーズ大さじ1」を塗る。
2	ボウルに「卵 4個」を割り入れ、溶きほぐし、「牛乳 100cc」、「塩少々」、「顆粒昆布だし小さじ1」を加えて混ぜる。
3	熱したフライパンに「サラダ油大さじ1」を入れる。
4	サラダ油をフライパンになじませたら、「バター 10g」を投入。バターが溶けたら、すぐ2を入れる。
5	箸で混ぜながら弱火で焼き、半分に折って両面を焼き、厚焼き玉子を作る。
6	1の「食パン 2枚」で、5（厚焼き卵）をサンド。
7	耳を落として、包丁で好みの大きさに切り、完成。