練乳入り、ミルククッキーのレシピです。
クッキーとは
クッキーとは、小麦を主原料とした小型の焼き菓子のこと。
材料
| 材料（3人前） | |
|---|---|
| 薄力粉 | 80g |
| マーガリン | 30g |
| 砂糖 | 10g |
| 加糖練乳（コンデンスミルク） | 30g |
作り方
調理時間（およそ1時間30分）
| 作り方 | |
|---|---|
| 1 | ボウルに「マーガリン 30g」と「砂糖 10g」を入れ、クリーム状になるように混ぜる。 |
| 2 | 1に、「加糖練乳（コンデンスミルク） 30g」を加え、混ぜる。 |
| 3 | 3に、ふるった「薄力粉 80g」を入れて、混ぜる。 |
| 4 | 3の生地をひとかたまりにする。 |
| 5 | 4の生地をラップで包み、棒状の形にして冷凍庫で30分～1時間、冷やし固める。 |
| 6 | 5が固まったら、冷凍庫からだして、約5～7mmの厚さに包丁で切る。 |
| 7 | 6を、クッキングシートを敷いた天板に並べる。 |
| 8 | 170度に予熱したオーブンで約13分、焼く。 |
| 9 | 焼きあがったら取り出し、粗熱を取って、完成。 |
コツ・注意点
焼く時間は、オーブンにより異なる為、様子を見ながら焼いてください。
コメント
余っていた練乳の消費の為、試作しました。
お試しあれ。