スクランブルエッグのホットサンドのレシピ

2023年 8月 30日 2022年 7月 22日

スクランブルエッグのホットサンドのレシピです。

ホットサンドとは

「ホットサンドイッチ」あるいは「ホットサンド」（Hot Sandwich）とは、温かいサンドイッチのこと。

食パンの耳を落としてトーストしたもの、あるいはパンに温かい具（チーズ、トマト、チキンやマッシュポテト等を好みで、それにタルタルソースやオリーブオイルなどの調味料）を挟んだもの、もしくはパンに具を挟んでから焼いたものです。

何を具にするかにより、イタリアンやアイリッシュ、レッドホットといった呼び名がつけ加えられます。

ホットサンドイッチを作るための専用の器具、ホットサンドメーカーも市販されていますね。

調理時間（およそ30分）

作り方
1	ボウルに「卵 2個」を割り入れて、「牛乳大さじ1」、「マヨネーズ小さじ1.5」を加えて、泡立て器で混ぜ合わせる。
2	弱火でフライパンを温めて、「バター 5g」を入れる。バターがフライパン全体に馴染んだら、1の卵液を入れて、泡立て器で混ぜ続ける。
3	液体から固まるまで、ひたすら混ぜ続ける。お好みの固さで、フライパンを火からおろす。
4	「4枚切食パン 2枚」をトーストして半分にスライスし、3（スクランブルエッグ）をサンドする。
5	4等分にカットして、完成。