電子レンジで作る、厚焼きタマゴサンドのレシピです。
卵サンドイッチとは

卵サンドイッチ(たまごサンドイッチ)とは、卵を具材にしたサンドイッチの総称。
具の卵が、「目玉焼き」、「スクランブルエッグ」、「スライスしたゆで卵」、「マヨネーズで和えた卵サラダ」、「卵焼き」等の種類があります。
材料
材料(2人前) | |
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卵 | 4個 |
マヨネーズ | 大さじ1 |
和風だし(顆粒) | 小さじ1 |
水 | 70ml |
薄口しょうゆ | 大さじ1 |
マヨネーズ(パン塗用) | 大さじ1 |
マスタード | 小さじ1 |
食パン(8枚切) | 2枚 |
作り方
調理時間(およそ30分)
作り方 | |
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1 | ボウルに「卵 4個」を割り入れ、「マヨネーズ 大さじ1」を加えてよく混ぜる。 |
2 | 「和風だし(顆粒) 小さじ1」、「水 70ml」、「薄口しょうゆ 大さじ1」を加えてよく混ぜる。 |
3 | 耐熱容器に2を注ぎ、ラップをせず500Wの電子レンジで3分加熱。 |
4 | 「マヨネーズ(パン塗用) 大さじ1」、「マスタード 小さじ1」を混ぜあわせ、「食パン」の耳を切り落とし、塗る。 |
5 | 3を電子レンジから取り出し、膨らみが落ち着いたら、500Wの電子レンジで1分加熱。 |
6 | 電子レンジから取り出し、アルミホイルで包み、形を整え、2分ほど置く。 |
7 | 食パンの大きさに合わせて4辺を切り落とし、4で挟む。半分に切り、お皿に盛り付け、完成。 |
コツ・注意点
卵を混ぜる時、泡立たないよう、優しく混ぜ合わせること。