電子レンジで作る、塩バターポップコーンのレシピ

2023年 10月 14日 2023年 6月 28日

電子レンジで作る、塩バターポップコーンのレシピです。

ポップコーンとは

ポップコーン（英: Popcorn）とはトウモロコシの実を炒って爆裂させ、塩などで味付けした食品で、主にスナック菓子として食されている。

小粒で種皮が固いポップ種（爆裂種）のトウモロコシを乾燥させた粒を、油やバターをひいたフライパンなどで数分間炒り続けると、粒の中の水分が蒸発して膨張する圧力に耐えられなくなる。

すると、固い種皮が弾けてスポンジ状に膨張するが、これがポップコーンである。

高カロリーゆえジャンクフードに見られがちだが材料は全粒穀物であり、植物繊維やビタミン類、ミネラル分がバランスよく含まれている。

調理時間（およそ15分）

作り方
1	大きめの耐熱ボウルに「ポップコーンの素 30g」、「バター 10g」を入れる。
2	蓋をして、600Wの電子レンジで1分ほど加熱する。一旦、容器を取り出して、溶けたバターをまんべんなくポップコーンの素に混ぜ合わせる。
3	更に600wで2分ほどレンジにかける。（この段階で、半分位のコーンの素が弾けてポップコーンに）
4	弾けたポップコーンを一旦、別のお皿に取り出して、下の弾けていないコーンの素だけ残して、再び600wで1分ほど加熱する。この工程を、弾けていないコーンがなくなるまで繰り返す。
5	全て弾けたら、先に取りだしてあるポップコーンの中に一緒にいれて、「塩小さじ0.5」を全体にかけて、完成。