和風だし入り、オーロラソースの卵サンドのレシピ

2023年 10月 13日 2023年 6月 12日

和風だし入り、オーロラソースの卵サンドのレシピです。

卵サンドイッチとは

卵サンドイッチ（たまごサンドイッチ）とは、卵を具材にしたサンドイッチの総称。

具の卵が、「目玉焼き」、「スクランブルエッグ」、「スライスしたゆで卵」、「マヨネーズで和えた卵サラダ」、「卵焼き」等の種類があります。

調理時間（およそ15分）

作り方
1	「食パン」に「マヨネーズ大さじ1」と「ケチャップ大さじ1」を塗る。
2	ボウルに「卵 3個」、「塩 1g」、「砂糖 1g」、「和風だし 1g」を入れ、混ぜる。
3	フライパンを熱し、「サラダ油大さじ1」、「バター 10g」を入れる。
4	中火で2（卵液）を入れて、20秒ほど放置。底から木べらで軽く混ぜる。
5	半熟のまま片側に寄せ、蓋をして5分ほど蒸らす。
6	5（玉子）を四角に整えて、1（食パン）にのせ、サンドする。
7	挟んだら、ラップでくるんで3分ほど蒸らす。
8	耳の部分をカットして、好みの大きさに切り分け、完成。