ふわふわ！厚焼き玉子サンドのレシピ。

2023年 9月 6日 2022年 10月 29日

ふわふわ！厚焼き玉子サンドのレシピです。

卵サンドイッチとは

卵サンドイッチ（たまごサンドイッチ）とは、卵を具材にしたサンドイッチの総称。

具の卵が、「目玉焼き」、「スクランブルエッグ」、「スライスしたゆで卵」、「マヨネーズで和えた卵サラダ」、「卵焼き」等の種類があります。

調理時間（およそ15分）

作り方
1	ボウルに「卵 3個」を割り、「牛乳大さじ3」、「マヨネーズ大さじ1」、「砂糖大さじ1」、「塩ひとつまみ」を入れ、よく混ぜる。
2	熱したフライパンに「サラダ油大さじ1」を入れる。
3	サラダ油をフライパンになじませたら、「バター 15g」を投入。バターが溶けたら、すぐ1を入れる。
4	箸で混ぜながら弱火で焼き、とろみが付いてきたらどちらかに寄せて正方形（パンの形）に整える。
5	そのまま焼き固め、フライ返しで裏返してもう片面も弱火で焼く。
6	「食パン 2枚」に「マスタード小さじ1」、「バター（塗る用）大さじ1」を塗り、片方の食パンに5をのせる。
7	もう一枚の食パンを上に乗せ、耳を落とす。対角線上で4等分に切って、完成。