とろとろタマゴサンドのレシピです。
卵サンドイッチとは
卵サンドイッチ（たまごサンドイッチ）とは、卵を具材にしたサンドイッチの総称。
具の卵が、「目玉焼き」、「スクランブルエッグ」、「スライスしたゆで卵」、「マヨネーズで和えた卵サラダ」、「卵焼き」等の種類があります。
材料
| 材料（1人前） | |
|---|---|
| 食パン | 2枚 |
| 卵 | 2個 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
作り方
調理時間（およそ15分）
| 作り方 | |
|---|---|
| 1 | 「食パン 2枚」の耳を切り落とす。 |
| 2 | 「卵 2個」をボウルに入れ、泡立てないようにかき混ぜる。 |
| 3 | フライパンに油をひいて火にかけ、しっかり温まったら2を流し入れる。 |
| 4 | 周りの固まり始めたところから手早く40秒程、混ぜる。 |
| 5 | 半熟になったら、卵が入っていたボウルに戻し、「マヨネーズ 大さじ2」を加えて混ぜる。 |
| 6 | 「食パン」で5を挟んで、ラップで包む。 |
| 7 | ラップを外して好みの形に切り、お皿に盛り付け、完成。 |
コツ・注意点
作り方5
火が入りすぎないよう、ボウルに戻してから余熱でふんわり仕上げる。
コメント
朝食用に調理しました。
お試しあれ。