食パンで作るバナナパイのレシピ

2023年 8月 31日 2022年 8月 7日

食パンで作るバナナパイのレシピです。

パイとは

パイ（英: pie、独: die Pastete, der Blätterteig、仏: tarte, tourte）は、小麦粉とバターなどから作った生地（パイ生地）に、甘く煮た果実類やナッツ類、肉類その他を包み込むなどして、オーブンで焼き上げた料理あるいは菓子。

バターの代わりにショートニングやラードを用いることもあり、卵や砂糖を入れる場合もある。

なお、パイ生地を用いないパイも存在する。

調理時間（およそ30分）

作り方
1	大きめの耐熱ボウルに「バナナ 1本」、「砂糖大さじ1」を入れて、フォークでバナナをつぶす。
2	ラップをかけ、電子レンジで約3分、加熱し、全体をよく混ぜます。ラップをかけずに、電子レンジでさらに約3分、加熱する。
3	水分が少なくなり、バナナがとろとろになったら「シナモンパウダー小さじ1/4」を加え、よく混ぜ合わせ、粗熱を取る。
4	「食パン 4枚」の耳を切って、伸ばす。
5	「食パン」の真ん中の部分に3を乗せ、パンのふちに水を少し塗る（くっつける為）。
6	もう一枚のパンをかぶせ、フォークで、ふちをぐっと押さえつける。
7	「卵 1個」を溶き、6の表面に塗る。
8	フライパンで揚げ焼きにし、きつね色になれば、完成。