フワフワ厚焼きタマゴサンドのレシピ

2023年 8月 28日 2022年 7月 16日

フワフワ厚焼きタマゴサンドのレシピです。

卵サンドイッチとは

卵サンドイッチ（たまごサンドイッチ）とは、卵を具材にしたサンドイッチの総称。

具の卵が、「目玉焼き」、「スクランブルエッグ」、「スライスしたゆで卵」、「マヨネーズで和えた卵サラダ」、「卵焼き」等の種類があります。

調理時間（およそ1時間）

作り方
1	ボウルに「卵 2個」を割り、「牛乳大さじ1」、「マヨネーズ大さじ1」、「砂糖小さじ1」、「塩ひとつまみ」を入れ、よく混ぜる。
2	熱したフライパンに「サラダ油大さじ1」を入れます。
3	サラダ油をフライパンになじませたら、「バター 15g」を投入。バターが溶けたら、すぐ1を入れる。
4	菜箸で絶えずかき混ぜて、そぼろ状にする。火が完全に入っていない、トロトロ位のところで火を止める。
5	食パンより小さいサイズのお碗型のお皿に移し、ヘラ等でぎゅぎゅっと押さえる。
6	固めるために、5を電子レンジで約40秒、加熱します。
7	電子レンジから取り出し、キッチンペーパーで水分を取る。
8	「食パン 2枚」に「マスタード小さじ2」、「マヨネーズ大さじ1」を塗り、片方の食パンに7をのせる。
9	もう一枚の食パンを上に乗せ、耳を落とす。対角線上で4等分に切って、完成。