ほんのり甘くて美味しい！パヴェ（ミルクパン）のレシピです。
パヴェとは
パヴェとは、ふたくちで食べられる小さなミルクパンのこと。
なお、「パヴェ」とは、フランス語で「石畳」という意味です。
材料
| 材料（5人前） | |
|---|---|
| 強力粉 | 130g |
| 薄力粉 | 30g |
| 砂糖 | 20g |
| 塩 | 3g |
| バター | 20g |
| 牛乳 | 100cc |
作り方
調理時間（およそ30分）
| 作り方 | |
|---|---|
| 1 | ボウルに「強力粉 130g」、「薄力粉 30g」、「砂糖 20g」、「塩 3g」を入れて混ぜる。 |
| 2 | 1に「牛乳 100cc」を入れ、混ぜてから、捏ねる。 |
| 3 | 粉っぽさがなくなったら、「バター 20g」を入れて捏ねる。 |
| 4 | 1cmの厚さの長方形に伸ばし、30分程、冷蔵庫で寝かせる。 |
| 5 | 生地を取り出し包丁でカットする。 |
| 6 | オーブンで約15分焼き、完成。 |
コツ・注意点
焼き時間等は、オーブンに合わせて調節を。
また、好みに応じて、砂糖の量を調整して下さい。
コメント
おやつに調理しました。
ほんのり甘くて美味しいです。
お試しあれ。