ふわふわ！きな粉揚げパンのレシピです。
揚げパンとは
揚げパンとは、コッペパン等を油で揚げて、砂糖や黄な粉をまぶしたもの。
材料
| 材料（8人前） | |
|---|---|
| 強力粉 | 220g |
| 牛乳 | 150cc |
| バター | 30g |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ0.5 |
| ドライイースト | 3g |
| きなこ | 大さじ6 |
| 砂糖（きなこ用） | 大さじ6 |
| 塩 | ひとつまみ |
作り方
調理時間（およそ3時間）
| 作り方 | |
|---|---|
| 1 | HBに「強力粉 220g」、「牛乳 150cc」、「バター 30g」、「砂糖 大さじ2」、「塩 小さじ0.5」、「ドライイースト 3g」を入れ、パン生地コースでスタート。 |
| 2 | 生地を取り出し、8分割する。15分、ベンチタイム。 |
| 3 | ガス脱きをして、細長く成形し、40度で2次発酵、30分。 |
| 4 | 180度の油できつね色になるまで揚げて、クッキングペーパーで油を良く切る。 |
| 5 | 4に、「きなこ 大さじ6」、「砂糖（きなこ用） 大さじ6」、「塩 ひとつまみ」を合わせたものをたっぷり絡めて、完成。 |
コツ・注意点
「きなこ」、「砂糖」の量は好みに応じて調整を。
コメント
きなこ揚げパンが食べたくなり、調理しました。
おやつにオススメです。
お試しあれ。