ホットケーキミックスで作る、丸形パウンドケーキのレシピ

2023年 9月 17日 2023年 2月 9日

ホットケーキミックスで作る、丸形パウンドケーキのレシピです。

パウンドケーキとは

パウンドケーキ（英: pound cake）は、バターケーキの一種。

小麦粉・バター・砂糖・卵をそれぞれ1「ポンド（pound）」ずつ使って作ることから「パウンド」ケーキと名づけられた。

仏ブルターニュ地方、イギリス発祥の家庭向けのケーキ。

調理時間（およそ1時間）

作り方
1	「バター 100g」を溶かしておく。オーブンを180℃に余熱しておく。
2	ボウルに「卵 2個」を入れ、溶きほぐす。そこに「砂糖 50g」を入れて、よくかき混ぜる。
3	2に、1（溶かしバター）を入れて、よく混ぜる。全体に混ざったら、「牛乳 50cc」を加えて、混ぜる。
4	3に、「ホットケーキミックス 150g」を入れて、混ぜる。
5	4（生地）を型に入れ、180℃で45分ほど焼く。
6	焼きあがったら取り出し、竹串をさして、何もつかなければ、完成。