HBで作る、濃厚チョコ食パンのレシピです。
食パンとは
食パンとは、生地を発酵させ、大きな長方形の箱型の型に入れて焼いたパンのこと。
薄く切ってトーストにして食べたり、サンドイッチに用いたりされる。
材料
| 材料（5人前） | |
|---|---|
| 強力粉 | 240g |
| ドライイースト | 3g |
| ミルクココア | 20g |
| 純ココア | 20g |
| バター | 30g |
| 砂糖 | 25g |
| 塩 | 5g |
| 牛乳 | 190cc |
| 板チョコ | 50g |
作り方
調理時間（およそ3時間）
| 作り方 | |
|---|---|
| 1 | HBに、「ドライイースト」と「板チョコ」以外の材料を入れる。 |
| 2 | 「ドライイースト 3g」を専用のケースへセット。 |
| 3 | 普通の食パンコース、焼き色「普通」でスタート。 |
| 4 | 具入れブザーが鳴ったら「板チョコ 50g」を適当に砕き、投入する。 |
| 5 | 焼き上がったら、焼き縮みを防ぐ為に、パンをケースから取り出す前にトントントンと叩いてショックを与え、取り出す。 |
| 6 | 冷めてからカットし、完成。 |
コツ・注意点
板チョコは、溶かしてしまいたい場合は細かく、チョコチップの様に残したい場合は大きめに砕いて下さい。
コメント
濃厚なチョコ食パンが食べたく、調理しました。
お試しあれ。