HMで作る、はちみつパウンドケーキのレシピです。
パウンドケーキとは
パウンドケーキ（英: pound cake）は、バターケーキの一種。
小麦粉・バター・砂糖・卵をそれぞれ1「ポンド（pound）」ずつ使って作ることから「パウンド」ケーキと名づけられた。
仏ブルターニュ地方、イギリス発祥の家庭向けのケーキ。
材料
| 材料（6人前） | |
|---|---|
| ホットケーキミックス | 200g |
| 卵 | 1個 |
| はちみつ | 60g |
| 豆乳 | 100cc |
作り方
調理時間（およそ1時間）
| 作り方 | |
|---|---|
| 1 | ボウルに「卵 1個」、「はちみつ 60g」、「豆乳 100cc」を泡だて器でよく混ぜる。 |
| 2 | 1に「ホットケーキミックス 200g」を入れてヘラでさっくり混ぜる。 |
| 3 | 2（生地）をパウンド型に流し入れて、160度に予熱したオーブンで40分ほど焼いて、完成。 |
コツ・注意点
焦げやすいので、焼いている途中でアルミホイルで蓋をすると良い。
「はちみつ」の量は控えめです。
しっかり甘みが欲しい場合、80gくらいで。
コメント
はちみつ入りのパウンドケーキが食べたくなり、調理。
お試しあれ。