卵焼き器で！巻かないアイシングバウムクーヘンのレシピ。

2023年 10月 3日 2023年 4月 6日

卵焼き器で！巻かないアイシングバウムクーヘンのレシピです。

バームクーヘンとは

バームクーヘン（バウムクーヘン）とは、ドイツの伝統的なお菓子です。

バウムが木、クーヘンはケーキを意味しており、直訳すると木のケーキという意味。

その名の通り、中心にドーナツ状の穴があり、断面に樹木の年輪のような円心円状の模様がでているドイツのケーキです。

調理時間（およそ1時間）

作り方
1	ボウルに「卵 2個」と「砂糖 30g」を入れ、よく混ぜる。
2	1に、「牛乳 80cc」、「ホットケーキミックス 150g」を加えて混ぜ、「溶かしバター 50g」を加え、よく混ぜる。
3	卵焼き器に「サラダ油」を薄くひいて熱し、一度火を止める。
4	3（生地）をおたまの半分程度入れて、卵焼き器を傾けて生地を広げる。弱火にかけ、きつね色になるまでじっくり焼く。上下を返す。
5	生地を加えて、薄く伸ばす。裏面がきつね色になったら上下を返し、生地がなくなるまで同様に繰り返す。
6	耐熱容器に「粉砂糖（アイシング用） 30g」、「牛乳（アイシング用）小さじ1」、「バター（アイシング用） 5g」を入れて、電子レンジで20秒ほど加熱して、よく混ぜる。
7	5（バウムクーヘン）に6（アイシング）をかけて、全体に広げる。
8	アイシングが乾いたら、完成。