バゲットで作る、ハニーラスクのレシピです。
ラスクとは
ラスクとは、パンのうすい小片に砂糖などを塗り、焼いた菓子。
材料
| 材料（5人前） | |
|---|---|
| バゲット | 1本 |
| バター | 80g |
| 砂糖 | 40g |
| はちみつ | 40g |
作り方
調理時間（およそ15分）
| 作り方 | |
|---|---|
| 1 | 「バター」を室温に戻し、「バゲット」を5mmの厚さに切る。 |
| 2 | オーブンを110℃に予熱。 |
| 3 | ボウルに「バター 80g」を入れ、ゴムべらで練る。クリーム状になったら「砂糖 40g」、「はちみつ 40g」を加え、さらによく練り混ぜる。 |
| 4 | 天板にオーブン用ペーパーを敷き、バゲットの片面に3を薄くぬって、天板に並べる。 |
| 5 | オーブンで約40分、しっかり乾燥するまで焼き、完成。 |
コツ・注意点
オーブンは使用する機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
コメント
おやつに。
お試しあれ。