チョコラスクのレシピ

チョコラスクのレシピです。

ラスクとは

ラスク

ラスクとは、パンのうすい小片に砂糖などを塗り、焼いた菓子。


材料

3人前

  • フランスパン(厚さ1cm) 8枚

  • 牛乳 100ml

  • 板チョコレート 100g


作り方

調理時間(およそ1時間)

  1. 鍋に「牛乳 100ml」、ブロックに割った「板チョコレート 100g」を入れて弱火にかけ、混ぜながらチョコレートを溶かす。

  2. 1cm幅に切った「フランスパン」を1枚ずつ、上下を返しながら1に浸し、用意した天板に並べる。これをパンの枚数分、繰り返す。

  3. 予熱したオーブンに入れ、30~40分焼く。(取り出した直後、中心はまだやわらかい状態)

  4. 粗熱をとり、冷ましたら、完成。


コツ

作り方3
オーブンの機種により、焦げやすい場合がある為、20分経過したら様子を見る。
焦げそうな場合、アルミホイルをかぶせて焼く。


まとめ

フランスパンの消費として調理しました。

お試しあれ。



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