リッツをアレンジ!リッツで作る、アイスサンドのレシピ。

リッツをアレンジ!リッツで作るアイスサンドのレシピです。

アイスサンドとは

アイスサンド

アイスサンドとは、アイスクリームをクッキー・ビスケットで挟んだ(サンド)したもの。


材料

3人前

  • リッツ 12枚

  • 牛乳 330cc

  • 砂糖 30g


作り方

調理時間(およそ1時間)

  1. 鍋に「牛乳 330ml」、「砂糖 30g」を入れ、火にかけて混ぜる。焦がさないよう、常に混ぜる。

  2. 沸騰してきたら、弱めの中火にする。焦がさないように常に混ぜ、半量になるまで煮詰める。(半量になるまで約20分)

  3. 火から下ろして冷ます。容器に移し、冷凍庫に入れる。

  4. 数時間経って、固まり始めたら、フォークで全体を混ぜて表面を均す。

  5. 再び冷凍庫に入れ、数時間後にまたフォークで全体を混ぜて表面を均す。

  6. 5を2~3回程繰り返すし、凍らす。

  7. 6で作った「アイス」を冷凍庫から取り出し、少し柔らかくなるまで待つ。

  8. バニラアイスが軟らかくなってきたら、ぐるぐる練って「リッツ」にのせていく。

  9. 「リッツ」を上にのせ、サンドする。この時、形をきれいに整える。

  10. お皿にキッチンペーパーを敷き、9を乗せて冷凍庫に入れる。少し冷やしたら、完成。


コツ

バニラアイスは少し柔らかくなったら、すぐにサンドするように。

溶けるとべたべたになります。


まとめ

リッツが余っており、なにかアレンジできないかと思い、調理しました。

アイスが溶けるとべたべたになるので、食べるときはお早めに。

それでは。




-Cheering-

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