リッツをアレンジ！リッツで作るアイスサンドのレシピです。
アイスサンドとは
アイスサンドとは、アイスクリームをクッキー・ビスケットで挟んだ（サンド）したもの。
材料
3人前
リッツ 12枚
牛乳 330cc
砂糖 30g
作り方
調理時間（およそ1時間）
鍋に「牛乳 330ml」、「砂糖 30g」を入れ、火にかけて混ぜる。焦がさないよう、常に混ぜる。
沸騰してきたら、弱めの中火にする。焦がさないように常に混ぜ、半量になるまで煮詰める。(半量になるまで約20分)
火から下ろして冷ます。容器に移し､冷凍庫に入れる。
数時間経って、固まり始めたら、フォークで全体を混ぜて表面を均す。
再び冷凍庫に入れ、数時間後にまたフォークで全体を混ぜて表面を均す。
5を2～３回程繰り返すし、凍らす。
6で作った「アイス」を冷凍庫から取り出し、少し柔らかくなるまで待つ。
バニラアイスが軟らかくなってきたら、ぐるぐる練って「リッツ」にのせていく。
「リッツ」を上にのせ、サンドする。この時、形をきれいに整える。
お皿にキッチンペーパーを敷き、9を乗せて冷凍庫に入れる。少し冷やしたら、完成。
コツ
バニラアイスは少し柔らかくなったら、すぐにサンドするように。
溶けるとべたべたになります。
まとめ
リッツが余っており、なにかアレンジできないかと思い、調理しました。
アイスが溶けるとべたべたになるので、食べるときはお早めに。
それでは。
