さつまいもがない時に!じゃがいもで作る、スイートポテトのレシピ。

じゃがいもで作る、スイートポテトのレシピです。

スイートポテトとは

スイートポテト

スイートポテトとは、蒸したさつまいもをすりつぶし、砂糖、バター、卵黄と混ぜ合わせた生地をラグビーボール型(楕円形)に成形し、焼き上げたもの。

今回は、「さつまいも」がないので「じゃがいも」で作ります。


材料

3人前

  • じゃがいも 1個

  • バター 10g

  • 砂糖 30g

  • 牛乳 小さじ1

  • ハチミツ 小さじ1


作り方

調理時間(およそ30分)

  1. 「じゃがいも 1個」を電子レンジで加熱し、柔らかくした後、皮を剥き、すり潰す。

  2. 1に、「バター 10g」、「砂糖30g」、「牛乳 小さじ1」を入れて混ぜ合わせ、ひとまとめにする。

  3. 2を楕円に成型し、「ハチミツ 小さじ1」を塗る。オーブンで約15分焼き、完成。


コツ

「ハチミツ」の代わりに「卵黄」を塗る。


まとめ

「さつまいも」がなかったので、「じゃがいも」でスイートポテトが作れないかと思い、調理しました。

「さつまいも」で作ったものと全く同じとはいきませんが、なかなか美味しいです。

是非、お試しください。




-Cheering-

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