カリッと甘い!のり塩フライドにんじんのレシピです。
フライドにんじんとは

フライドにんじんは、「にんじん」を食べやすい大きさに切って、油で揚げた料理。
フライドポテトのにんじん版。
材料
3人前
にんじん 1本
塩 小さじ1
胡椒 小さじ1
小麦粉 大さじ1
青のり 小さじ2
作り方
調理時間(およそ30分)
「にんじん 1本」を細長く切る。
1で切った「にんじん」、「塩 小さじ1」、「胡椒 小さじ1」、「小麦粉 大さじ1」をポリ袋に入れる。袋に空気を入れて口を持ってシャカシャカ振る。
フライパンに1cm程度の揚げ油を入れ、2を入れ、こんがりするまで揚げる。
最後に「青のり 小さじ2」を振りかけ、完成。
コツ
「にんじん」が細すぎると、水分が抜けすぎて美味しくない為、切る際は注意。
まとめ
フライドポテトの代わりに調理。
お試しあれ。