ホットケーキミックスで作るココアドーナツのレシピ

ホットケーキミックスで作るココアドーナツのレシピです。

ドーナツとは

ドーナツ

揚げ菓子の1つで、小麦粉、砂糖、バター、鶏卵、食塩、香料、牛乳、ベーキングパウダー等を原料として、約160℃の油で揚げてつくるもの。

原料の配合と製法から、アメリカンドーナツ、フレンチドーナツ、またイーストを用いるイングリッシュドーナツに分けられます。

いわゆる「ドーナツ形」の輪形や、穴のない丸形につくり、揚げたものに、グラニュー糖やチョコレートをかけたり、シュガーアイシングしたりします。


材料

6人前

  • ホットケーキミックス 200g

  • ココア粉 30g

  • 砂糖 20g

  • 卵 1個

  • 牛乳 30cc


作り方

調理時間(およそ1時間)

  1. ボウルに「ホットケーキミックス 200g」、「ココア粉 30g」、「砂糖 20g」を振るい入れる。

  2. 1に、「卵 1個」、「牛乳 30cc」を加え、ゴムベラ等で混ぜる。

  3. 固まってきたら、打ち粉(小麦粉など)を広げ、生地を置き、棒で1cmの厚さにする。

  4. コップとペットボトルのフタを使い、ドーナツ型を作る。

  5. フライパンに油を入れ、両面を揚げる。

  6. 粗熱をとり、皿に盛り付け、完成。


コツ

作り方4は、フタがなければ、手やスプーン等で形を整えても大丈夫です。

両面をカリカリに焼くこと。

焦げないように、注意。


まとめ

ドーナツが食べたくなり、調理しました。

ココア味で美味しいです。

お試しあれ。



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