キャベツと玉ねぎの味噌汁のレシピ

キャベツと玉ねぎの味噌汁のレシピです。

味噌汁とは

味噌汁

味噌汁は、日本料理における汁物の一つ。

だしを味噌で調味した汁に、野菜、豆腐、麸、魚介類などの食品を実としたスープ様の料理のこと。

御味御付(御御御付、おみおつけ)とも言う。


材料

3人前

  • 水 650cc

  • だしの素 1包

  • 味噌 大さじ山盛り2

  • キャベツ 2枚(80g)

  • 玉ねぎ 1/4個


作り方

調理時間(およそ15分)

  1. 「キャベツ 2枚(80g)」を食べやすい大きさに切る。「玉ねぎ 1/4個」は薄切りにする。

  2. 鍋に「水 650cc」、「だしの素 1包」、を入れ、ひと煮立ちしたら、切った野菜を入れて、弱火で4分程煮る。

  3. 火を止めて、「味噌 大さじ山盛2」を溶き入れ、沸騰直前まで温めて、完成。


コツ

キャベツと玉ねぎの量は、好みに応じて調整を。


まとめ

昼食用に作りました。

優しい味で食欲の無い時や、朝ご飯にもぴったりな一品です。

ぜひ一度、お試し下さい。



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